Forumkolik.Net   Sohbet

Geri Git   Forumkolik.Net >
Genel Bilgiler
> Yemek Tarifleri > Kokteyl, Meşrubat

Konu Bilgileri
Konu Başlığı Evde dondurma nasıl yapılır?
Konudaki Cevap Sayısı
0
Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayısı
92

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 17 Nisan 2020, 15:25   #1
 Tomris - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi : 16 Nisan 2020
Nerden :
Cinsiyet :
Konular : 86
Mesajlar : 369
Burç :
Aldığı Beğeni : 82
Beğendikleri : 25
Rep Puanı : 10
Standart Evde dondurma nasıl yapılır?

İtalyan usulü enfes bir dondurmaya ne dersiniz? Küçükten büyüğe herkesin seve seve tükettiği dondurmayı, birkaç malzeme ile ev ortamında kolaylıkla hazırlayabilirsiniz Yapıldıktan sonra uzun zaman buzlukta saklayabileceğiniz bu tarifler bir katkı maddesi de içermiyor.

Yapılışı
Orta boy bir tencerede nişasta şeker ve tuzu birleştirin.

Nişastanın topaklanmaması için önce bir fincan sütü ilave ederek çırpma teli kullanılarak katıştırın

Daha sonrasında kalan sütü ekleyin.

Az ateşte kaynayana kadar karıştırmaya ara vermeden pişirin

Kaynamaya başlayınca 1 dakika daha pişirin ve tencereyi ocaktan alın.

Bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar katıştırın

Çikolata eridikten sonra kremayı ve vanilya aromasını ekleyin.

30 dk soğumasını bekleyin.

Soğuyunca ağzı kapalı bir kap içinde buzdolabının soğutucu bölmesine yerleştirin.

1 saatin sonuç kısmında bir çırpma teli veyahut mikser vasıtasıyla birkaç dakika karıştırıp, sertleşen karışım ile henüz yumuşak olan karışımı biri birine yedirerek pürüzsüz bir duruma getirin.

Bu işlemi birer saat ara vererek 3 defa daha tekrarlayın.

Her çırpma işlemi sonra, dondurma yoğun ve pürüzsüz bir kıvam alacaktır.

Bütün malzeme homojen bir karışım şekline gelip kıvamını bulunca dondurmanız servise hazır.

Yapılışı
Orta boy bir tencerede, 1,5 su bardağı krema, 1,5 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri katıştırın


Kısık ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak ısıtın.

Küçük kabarcıklar oluşturmaya başladığı zaman, kaynatmadan ocaktan alın.

Vanilya aromasını ekleyip hafifçe katıştırın.

Karışımı bir kenara alıp otuz dk soğumasını bekleyin.

Soğuyunca ağzı kapalı bir kap içinde buzdolabının soğutucu bölmesine yerleştirin.

1 saatin sonuç kısmında bir çırpma teli yahut mikser kullanılarak birkaç dakika karıştırıp, sertleşen karışım ile henüz yumuşak olan karışımı biri birine yedirerek pürüzsüz bir duruma getirin.

Bu işlemi birer saat ara vererek 3 defa daha tekrarlayın.

Her çırpma işlemi ardından, dondurma yoğun ve pürüzsüz bir kıvam alacaktır.

Bütün malzeme homojen bir karışım durumuna gelip kıvamını bulunca dondurmanız servise hazır

Vanilyalı Dondurma
Malzemeler
1-5 su bardağı süt

Vanilya aroması

1,5 su bardağı krema

1 su bardağı şeker

Çikolatalı Dondurma
Malzemeler
2 yemek kaşığı nişasta

150 gram bitter çikolata

2 bardak süt

Bir çimdik tuz

Yarım su bardağı şeker

Yarım su bardağı krema

Vanilya aroması






Kullanıcı Kişisel İmzası
Tomris isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yer İmleri

Etiketler
dondurma, evde, nasıl, yapılır


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Forum Bilgilendirme Künye
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

ForumKolik.NET
Forum Sahibi: KıRıK

Sitemiz bir genel forum sitesidir. Bu yüzden sitemize kaydolan herkes, kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. Forumkolik, hiçbir yasal sorumluluk kabul etmemektedir. Illegal herhangi bir faaliyet görülmesi durumunda İLETİŞİM sayfasından bildirim yapıldığı takdirde, mesaj, konu ya da resim en fazla 24 saat içerisinde silinecektir.

Forum Manager: KahKaha
Graphic Designer: Müptela
Sohbet - Seviyeli Sohbet - Sohbet - Web Hosting