Forumkolik.Net Chat Odaları
Alt 23 Ağustos 2020, 05:07   #1
Öğretmek, iki defa öğrenmek demektir.
 RANCH SAUCE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi : 06 Haziran 2020
Nerden : İzmir
Cinsiyet :
Konular : 3629
Mesajlar : 4,107
Burç :
Aldığı Beğeni : 233
Beğendikleri : 28
Rep Puanı : 10
Ruh Halim: Uykucu
Standart Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı

Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;

5 yumurta
100 g şeker (1 çay bardağı)
50 g un (2 yemek kaşığı dolusu)
30 g kakao (2. 5 yemek kaşığı dolusu)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
bir fiske tuz
Şerbeti için;

2 çay bardağı toz şeker
250 ml su (bir su bardağından biraz fazla)
Vanilya muhallebisi için;

1 litre süt
1 su bardağı dolusu un
2 çay bardağı toz şeker
50 g oda sıcaklığında tereyağı (1 yemek kaşığı dolusu)
4-5 damla vanilya aroması veya 2-3 paket şeker vanilin (ben iki paket kullandım)
muhallebinin üstü için :

200g siyah çikolata
yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi Yapılışı
Küçük bir kasede un, kabartma tozu, kakao ve tuz karıştırılır.
Ayrı bir kaba yumurtaların beyazı ve şeker alınıp 12 dakika mikser ile çırpılır.
Yumurta sarıları tek tek eklenir çırpılır (yumurta sarısını eklerken karışıma iyice yedirtin, sonra ikinci yumurta sarısını ekleyip hala mikserle hiç durmadan çırpın, bu işlemi yumurta sarıları bitene kadar uygulayın).
Daha sonra unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin (birden hepsini dökerseniz köpükler söner ve kekiniz kabarmaz).
Yağlanmış borcama dökülür, önceden ısıtılmış 180 derede 15-20 dakika pişirilir.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirilir.
Soğumuş kekin üzerine sıcak şerbet dökülür.
Muhallebi malzemeleri bir tencereye alınır.
Kıvama geldiği zaman vanilya eklenir.
Soğuduktan sonra tereyağ eklenir ve iyice çırpılır.
Kekin üstüne dökülür.
Bir cezvede çikolata ve sıvı yağ kısık ateşte eritilir, ılıdıktan sonra muhallebinin üstüne dökülür.
En az 2-3 saat dolapta bekletilir.
Çikolata donduktan sonra kare şeklinde dikkatlice kesilip servis edilir.
Bu tatlıyı denemeyen çok pişman olur bayram için tekrar yapılması istendi. Keki ıslak browni tadında, muhallebisi de tavuk göğsü anımsatıyor.

Not : Muhallebinin üstüne çikolatanın yerine kavrulmuş badem, fındık veya sadece Hindistan cevizi serpebilirsiniz, her haliyle ŞAHANE

28*18 cmlik borcam kullandım.

Tarifte belirtilen yemek kaşıkları büyük boy kaşıklardan. Aşağıya resim olarak ekliyorum.





RANCH SAUCE isimli Üye şuanda  online konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Yer İmleri

Etiketler
çikolata, kare, tatlısı, Şerbetli


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 ziyaretçi)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB kodu Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Forum Bilgilendirme Künye
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

ForumKolik.NET
Forum Sahibi: KıRıK

Sitemiz bir genel forum sitesidir. Bu yüzden sitemize kaydolan herkes, kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. Forumkolik, hiçbir yasal sorumluluk kabul etmemektedir. Illegal herhangi bir faaliyet görülmesi durumunda İLETİŞİM sayfasından bildirim yapıldığı takdirde, mesaj, konu ya da resim en fazla 24 saat içerisinde silinecektir.

Forum Manager: KahKaha
Graphic Designer: Painfully & Müptela
Gebze Süt - Sohbet - Adana Su Tesisatçısı